先日、映画の帰りに、ご飯を食べようと久々に『寧々家』に行って来ました

映画が終わったのは、夜の9時過ぎで、レストラン系はラストオーダーの時間なので、バイパス沿いのダイニングバーへ...

こんなご時世で、郊外で飲みなんか、車で行ったら考えられないのだが、あたしの友達は「ノンアルコールビアーで酔えるｗ」と言う、美しく優しいヒトなのだｗ

...と言う事で、飲んじゃうあたしｗ♪ (￣∇￣ﾉﾉ”☆
そして、ビール2杯で、お醤油の瓶を倒し酩酊...il||li_●/￣|_il||li

ホント、こんなあたしで、ごめんね清ちゃん実名まで出しちゃって...ｗ

さてさて、「庄内豚フェアー」だったかをしてて、美味しそうだったので、そのフェアメニューから『自家製 パンチェッタと厳選卵のﾄﾏﾄｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰ』を食べてみましたｗ


なかなか美味しい
美味しいけど、この「3日間、ハーブと塩で漬け込んだ自家製ﾍﾞｰｺﾝ」のパンチェッタが、コトのほか塩っぱい！

「漬け込み過ぎなんじゃないの。。。？」とか言いつつ食べたｗ。


焼き鳥も食べたｗ　ﾅﾝｺﾂも美味しかった〜


ごろごろ野菜のホットサラダ

これは、ちょっと変った、コロコロに切ったじゃが芋や、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、人参、カボチャなんかが、カレーマヨネーズ風味になってた。



海老とカマンベールチーズの生春巻き

チーズが炙ってあって、とろ〜り美味しい
中にアボカドも入ってるし、生春巻き、好きだなー

それにしても。。。お酒好きなのに〜弱くなっちゃった..かもｗ


美酒・創菜ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ 寧々家 山形松見町店
住所： 山形市南原町3-21-20
電話： 023-615-6120
営業時間：17:30（土日祝17:00）〜1:00（金土祝前2:00）
定休日： 無休

久々に友達と飲みに行きました。
山形駅近くの創作料理っぽいトコロですｗ

店名が「こんなかんじでDining Ricco」って言うので、何だか面白いな〜と思い、前から気になってたダイニングバーの1つでしたｗ

いつ行っても、満席とか、予約でいっぱいとかで、なかなか入れなかったんだけど、今回はちゃんと予約しました
なるほど。。店内初めて入りましたが、大きくないんですね〜。平日だってのに、お客さんでほぼ満席でしたよ〜

よかった。ﾎｯ..(★´･3･)=3予約しといて


まずは。。の生ビールを注文したんですけど、泡が美味〜〜い
ヾ(o´∀`o)ﾉ
ビールの泡って大事ですよねっｗ

お通しで出てきたのは、ふぐのカルパッチョ
ふぐなんて、なかなか頂けませんものｗちょっと湯通しされたフグ身がぎゅっとしてて美味しかったわｗ。



気になるメニューの中、食べたのはコレ


自家製ピクルス　￥400

この値段で、とっても盛りが良いｗ！(●´ω｀●)”
ピクルスて好き〜パプリカ、カブ、セロリ、キュウリどれもおいしいよ〜。

納豆好きには堪らない！？納豆ピザ
納豆とﾁｰｽﾞの相性っていいのよねー


サクサクピザ生地も美味しいわｗ

生春巻きも好物なんですｗｗヾ(o´∀`o)ﾉ
これは、定番の蒸し鶏の生春巻きだったけど、餅とﾁｰｽﾞが入ってるのとかあったｗ！


ホットカマンベール￥400
ちょっとスパイシーなとろけるｶﾏﾝﾍﾞｰﾙが美味しい


有頭エビのタイ風から揚げ

あ〜どれも美味しかった
忙しいのに、店員さんも愛想よくってテキパキしてて感じよかったし
また行こうっと

こんなかんじでDining Ricco
住所： 山形市香澄町1-15-31
電話： 023-642-0429
営業時間：18:00〜24:00
定休日：不定休

前回の続きですｗ。

ﾚｺﾊﾟﾝさんでﾗﾝﾁをした後に、せっかく近くまで来たのだからと、ニッカウヰスキー工場の見学をしました〜



あたしは、ウイスキーってあんまり飲まないけど、お酒の作る過程とか見たり、モノを作ってるの見学するのって好き日本酒の学校とかも行ったしｗ。（飲んで飲まれて終わったけど。。。）

このノストラダムスみたいな、髭のおっさんも気になってたからｗ、密かにとっ〜ても行って見たかったんだよねｗ。


自然の中、赤レンガの宮城蒸留所。なかなかステキですｗ。

見学は、赤い服着たガイドさんが、いろいろ説明してくれます。

あたし達と、もう一組の女性たちと回りま〜す


この変った建物は、乾燥棟（キルン塔）
ここでピート（泥状の炭）を燃やし、麦芽を乾燥させるんだそう。


この過程によって、ウイスキーの独特なピート香（スモーキー・フレーバー）が付くんだって。


それにしても、ﾋﾟｰﾄって？ﾅﾝﾀﾞ？と思ったらヨシ・スゲなどの水辺植物が堆積して炭化したものらしい。炭化するまで、100年くらいかかる？みたい。すっごいね〜と、興味深かったんだが、ﾀﾞｰﾘﾝは、「うち（農家ｯｽ）でも燃料で使ってる」だって。
ある意味、そっちもすごいよ？(((ﾟДﾟ;)ﾍｪ〜

さてさて、ウィスキー（ﾓﾙﾄｳｲｽｷｰの場合）の原料とは、大麦です。（実は知らんかったんですがねｗ）
他には、とうもろこしなどの穀物を使います。
それを糖化させ、発酵させるのですが、ココまではあたしの好物のビールちゃんと一緒なんですって
糖化中かなんかなのか、その過程の工場は、あま〜くまろやかな匂いが漂ってました〜ﾟ･*:.｡.ヾ(*＾w＾*)ﾉｲｲﾆｵｲーーーこの状態の汁を飲んでみたーいなどと思ったあたしです(●^艸^○)

お次は、蒸溜塔です。


赤レンガの建物の中に入ると、でっかいポットスチル（単式蒸溜器）に、ちょっと圧倒します。さっきより、香りが深くなってます。

モルトウイスキーは、この蒸溜器で2回蒸溜を行い、アルコールをとりだしています。この時のウイスキーは、無色透明の状態です。

そのアルコールを、オーク材の樽に詰めて、長期間寝かせることにより、琥珀色になってゆき、香味がつきます。


この、甘〜い匂いに、飲みなれないウイスキーでも飲んでみたいって衝動に駆られますｗｗ。（ここからﾄﾞﾗｲﾊﾞｰですけどねｗ）

寝かせる年数で色も香りも違いが出てきます
熟成させている間に、樽の隙間から蒸発してなくなっちゃう分があり、それを「天使の分け前」と言うんだって


楽しい試飲はﾀﾞｰﾘﾝに任せて、あたしは十六茶を

アップルワインってのもあって、飲めないあたしに、ﾀﾞｰﾘﾝが買ってくれました

帰って、氷を入れて飲んだら、ちょ〜美味かった
ｱﾘｶﾞﾄﾀﾞｰﾘﾝﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+


カウンターバー形式になっている、ちょっとオサレな有料試飲コーナーもあって、、ここでは一つの樽で熟成されたシングルカスクウイスキーが試飲できます。混ぜたり、水を加えたりする事無く作られたｳｲｽｷｰを、勿論ﾀﾞｰﾘﾝは飲んでました。。。（笑）

一人静かに飲んでるﾀﾞｰﾘﾝでしたが、あたしはバーテンの人と、貯蔵時間と、原料の違いによる、ウイスキーの香りの違いを匂いで体感してましたｗ。
かなり勉強家でしょｗ

でも、匂いだけで酔いそう。。。ｗ


なかなか楽しい、大人の社会化見学でしたｗ

無料だし、結構楽しいので、大人にオススメのスポットですｗ。

酔い覚ましにｗ。。。

宮城のアウトレットをぐるりと見て。。。


ﾀﾞｰﾘﾝの大好きな飴のクレーンゲーム発見
あたしの好きな「みるくの国」もある〜

やり出すと、はまるクレーンゲームでしたｗ。

今月末までやってるから、行こうよ〜っと友達の清ちゃんに誘われて、行ってきました
「プレミアビールの夕べ」
霞城セントラルビルの24階の中華料理「紅花樓」って夜景の素敵なﾚｽﾄﾗﾝです。

お料理も付いてプレミアビール飲み放題2時間で￥4500


予約してたので、通された席は眺めの良いカウンター席。
まずは、熟撰（ｱｻﾋ）ｱﾛﾏﾎｲｯﾌﾟの最高級を使用した贅沢なビールだそう。
確かに、深い味がします('∀'*(._.*前菜は、ｺﾘｺﾘが美味しいクラゲの冷菜。



こいつは美味しい！！レア肉の牛ロースステーキ、ﾋﾟﾘ辛ｿｰｽ
生っぽいお肉って、あたし、好きなんだよね〜
ビールは琥珀の時間（ｱｻﾋ）こはくのとき。と読むらしいです。
さっきのよりも、もっと味わい深いような、あたしにはちょっと重めの苦味があるビール
ローストした、濃色麦芽が原料の欧州伝統の濃色ビール。だって。


特選 活ホタテ 海鮮料理美味しいです。


あぁ〜夜景がキレイです〜
ビールですでにお腹いっぱいだー！
o(｡￣｡;o)☆　⌒　 ヾ(´∀`ヾ)
4.5杯ですでに酩酊状態の私たちです。。。

土鍋入り芝エビと豆腐の煮込み
もう入りませ〜〜ん　（＞0＜;）


いや〜色んな味のBeerがあるもんだ〜

冷やし坦々麺しかし。。ほとんど食べれず。。。
美味しかったし、楽しかったビールの夕べでした

中国料理 紅花樓（ﾁｭｳｺﾞｸﾘｮｳﾘ　ｺｳｶﾛｳ）
*住所*　山形市城南町1-16-1　霞城セントラル24Ｆ
*電話*　023-647-6311

今日の日記は、先日の水曜に行われた、ドリンクテーリングの事です
チケットは３０００円（当日￥3500）で、指定店１軒とA,B,C,Dブロックの中から、行きたいお店を１軒ずつ選んで、飲食して回る　時間は９:３０までで、時間内に完走してゴールすると特賞で銀山温泉のペア宿泊券が！！当たるｶﾓ。。ってな内容の大会？ってか、５軒も飲み歩きのハシゴの出来ちゃう楽しい会なのですｗ。

ドリンクテーリング マップ


友達と待ち合わせしてスタート地点の広場に行ったら、思ったよりもわんさかと人が居ます！


私らも遅れを取らずにレッツゴ〜

受付をして、スタンプ用紙をもらう。
今回の指定店は「カシーフ」ってショットバーだったので、先にココに行ってどう廻るか考えようと行く。


生ビールで「完走するぞー！」と乾杯
+｡ﾟ.ヵﾝ(*´ω｀*)ﾉ∀☆∀ヽ(*´ω｀*)ﾊﾟ-ｨ.ﾟ｡+

食べ物は、ポテチなども乾き物。空腹にこりゃ辛い
一杯でちょっとクラクラだよ〜！

二軒目は、場所的に近いBブロックを。にぎり４カンを出してくれるって「創食厨房 橋本屋」も気になったけど「洋風居酒屋 パリ食堂」へ！

ちょっと小走り気味なのが、大会っぽいｗｗ

パリ食堂は何人か並んでで、店内も小さめだし回転も遅そうと思ったが、前列の男子に相席をお願いする。
この大会のイイところって、みんなフレンドリーなんだよね。なんか、一致団結的な体育祭的なノリ
社会人になって久しいし、こんなノリって早々無いもん。面白い。

「ドコ行った？」「ココおいしいよー」「あ。そこはイマイチ」なんて情報を交わしたり、隣り合った人とかとも気軽にお喋べりしたり。酔っ払いが町中に徘徊し、ふらふら、ふらふら、楽しい


パリ食堂は、そりゃ出てくるの遅いの、当然だよーΣ(´д｀ﾉ)ﾉっと思うくらい手の込んだお料理が出てきた


ふわふわ、とろとろのオムレツの上にデミグラスソース風のミートソースがかかってて、カリカリに焼いたガーリックトーストなんかも乗ってる！しかも美味しい
ご主人が１人でせっせと作ってるのを「すごいなー」と見つつ、レッドアイと美味しく戴きましたー！ご馳走さまー


次はどこに行こうかー。と、この色んな参加店の食事に悩みます
Aブロックだけでもこんなにいっぱいなんだも〜ん

お次はナナビーンズ内のチャレンジショップのお店、「ラ・スピエール」フランス料理でーす

白ワインと、南仏風トーストとツブ貝鮮魚のタルタルのせ

チャレンジショップなので、素敵要素雰囲気がまったく無いけど、お料理、美味いっｽ！(ﾟдﾟ)ｳﾏ-ツブ貝ﾌﾟﾘﾌﾟﾘっｽ
是非とも、独立開業して欲しいなーと思います。
今度はちゃんとお金を払って食べに行きますねー

ここで、友とエレベーターで生き別れになったり、非常階段の上り下りしても合えない！！？？という激しいハプニングに遭ったり、おもろい女の人に絡まれたり。。。と汗をかいたりして、ヘトヘトだが負けずにお次へ〜〜

「シーロム」のタイビールとタイ風おつまみが、タイ好きにはかなりそそられたが、並んでるので止めて「ｵｰｶﾞﾆｯｸ ｷｯﾁﾝ　遊食家」へ〜
初めて来ましたが、奥さん、むちゃ綺麗です「十朱幸代に似てるよねー」と友。

お腹がいい加減キツイが、またまたビール牛すじ煮込みも、柔らかボイルソーセージも美味しかったです。

ここで、ちょっとまったりしすぎて、脱落しそうになってたが、隣に座ったおっさんと部下的な２組が「完走！おつかれさまー」っと乾杯してるのを見て、我々も完走せねばならないと終了時間５分前ギリギリに、大好きな店の「やきとり　きん太」へ〜

久しぶりに、おやっさんのひろっさんお喋り出来たしここの焼鳥が大好きな私、やっぱ美味しいなー と思った宵の酔いでした

友達と夜 飲みに行って、久しぶりにハシゴ酒をした。

居酒屋から居酒屋へ〜のオヤジィなみの飲み方が好きなんだが、今回は、焼き鳥屋からカクテルの美味しいBARへ〜


居酒屋がちょっとイマイチで。。
いっぱい飲み屋っぽいんだけど、焼き鳥の自家製つくねを、レンジでチンして出したり。。温まってるかな？とこちらに出す前に、そのつくねを直に手で触ったり。。
なんかちょっと雑だったんだよね

前に来た時は、こんなんじゃなかったのにな〜...
(*´д`* 残念だなぁ〜。

二件目のBARは「ｷｰﾎﾟｲﾝﾄ」
女子２人なので、食べたい〜ってなって行ったのです
こちらの有名なのは。。
メープルトーストで〜す



トーストの上にこんもりと盛られたバニラアイス
これが、メイプルシロップをかけたトーストに染みていって美味しいミミの部分もカリカリに焼けててサイコ〜
スイーツとお酒って合うわ〜
*:.。*(●´∀｀)ゥゎｨ━。


ＫＥＹ ＰＯＩＮＴ（ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ ﾊﾞｰ）
*住所*　山形県山形市香澄町1-5-10
*電話*　023-641-6383